Leírás
A marhaszegy a texasi BBQ alapköve, nem véletlenül. Két izomcsoportból áll, melyek megkívánják a tapasztalatot és a törődést, cserébe nagyon komoly íz élményben részesít!
A szegy sütésének folyamata nagyon hasonlít az eredeti texasi módszerekre, hogy minél autentikusabb élményben legyen részetek!
- Hortobágy Angus marhaszegy
- fa tüzeléses offset smokerben
- 8-12 óra sütési idő + 8-12 óra pihentetés
a BBQ tál tartalma: marhaszegy - fermentált zöldségek - kovászos kenyér - BBQ szósz - ecetes jalapeno